Хміль Columbus

Хміль Columbus

69,50₴
Фасування
Кількість
Опис

Хімль Коламбус виведений Чарльзом Циммерманом у рамках програми розведення хмелів Міністерством сільського господарства США десь у 1970-х роках. Через патентні суперечки хміль також зареєстрований з назвою Томагавк. У деяких каталогах його зазначають як CTZ (Columbus, Tomahawk та Zues), хоча він генетично відрізняється від хмелю Zues.

Це яскравий хміль з глибоким трав'янистим ароматом із пригніченими цитрусовими нотами - ідеально підходить як хміль подвійного використання. Зазвичай використовується під кінець варки в багатьох стилях, особливо в американських елях та IPA. У сухому охмелені додає свіжий цитрусовий та трав’яний аромат, а також соснові гілочки та спеції.

Деталі на Hoplist

Візитка на BCG Craft

Характеристики
Використання:
Гіркота та аромат
Відтінки:
цитрусові, трав'янистий
Сорти пива:
American Pale Ale, India Pale Ale, Stout
Альфа-кислоти:
14%-18%
Бета-кислоти:
4.5%-6%
Когомулон:
28%-35%
Масла мірцену:
25%-55%
Масла гумулену:
9%-25%
Масла каріофілену:
6%-12%
Масла фарнезену:
0%-1%
Урожай:
2019
Країна:
США