Солод Pale Wheat

Солод Pale Wheat

39,00₴
Фасування
Кількість
Опис

Виготовлений з найкращої солодової пшениці, цей солод забезпечує ідеальну основу для легкого пшеничного пива та інші сортів верхнього бродіння. Він показує високу активність під час ферментації.

Високий вміст білка допомагає виробляти більше повнотіле пиво. Пшеничний солод також покращує піноутворення та піностійкість.

У смаку відчутні: хліб, горіх, бісквіт, іриска та легкі карамельні нотки. 

Характеристики
Вологомісткість:
5.5%
Екстракт сухої речовини:
82%
Відносна густина (SG):
1.0379
Частина в суслі:
до 80%
Колір (EBC):
3.0-5.0
Колір (SRM):
1.4-2.4
Колір (Lovibond):
1.6-2.3
Протеїни:
10-13%
Коефіцієнт Кольбаха:
37.5-47%
Коефіцієнт Гартонґа:
33-56%
Час оцукрювання:
20 хв
В'язкість:
2.2 мПа·с
Сорти пива:
Wheat, Pale Ale, India Pale Ale, Strong Ale
Урожай:
2019
Виробник:
Weyermann®
Країна:
Німеччина